Carne asada

Carne asada, un plato con unión y mucha tradición  

La carne asada (o carnita asada, como se le conoce en México) es un plato que está presente en nuestras mesas. De hecho, se usa mucho en celebraciones o para compartir con amigos.  

 

En esta etiqueta ella es la protagonista. Por eso, a través de los artículos que encontrarás aquí, descubrirás la magia de la gastronomía mexicana en este platillo. Además, te darás cuenta de que la carne asada es mucho más que una preparación culinaria. 

 

Se trata de un encuentro, de ese lazo que te une con quienes amas; no importa si son familiares o amigos. Entre otras cosas, aquí encontrarás cómo elegir el trozo perfecto para esta ocasión, además de técnicas de cocción que te den la seguridad de que tu proteína quede tierna y con mucho sabor.  

 

También, te mostraremos cómo hacer algunos acompañamientos ideales para este plato. Algunos son: la salsa de molcajete, el guacamole o los frijoles charros. Y, por supuesto, no pueden faltar las tortillas hechas a mano. Así que, llevarás los sabores tradicionales de México a tu mesa.  

 

Asimismo, conocerás sobre la importancia que tiene este plato. Es decir, por qué es un ritual gastronómico que se comparte. Y, finalmente, descubrirás cuáles son esas bebidas ideales para maridarla y realzar sus más deliciosos sabores.  

 

¡Ya no lo pienses más y conviértete en un especialista de este plato, que siempre está presente en los encuentros! Dales la bienvenida a estos sabores mexicanos, descubre este arte y prepárate para celebrar lo bello de la vida alrededor de la parrilla. 

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