Comida de mar y su importancia en la gastronomía

¿Sabías que la comida de mar es recomendada para todas las personas? Sí, así como lo oyes. Esto se debe a que es una excelente fuente de proteínas, vitaminas y minerales. Pero no solo eso, también contiene Omega 3, un tipo de grasa que disminuye los niveles de triglicéridos en la sangre. Y, a su vez, funciona como antioxidante y reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

¿Pero qué entendemos concretamente por comida de mar? Bueno, esta se refiere a todos los alimentos que provienen de distintas especies marinas, tales como:

• Pescados
• Mariscos
• Langostas
• Camarones

Su importancia en la gastronomía es fundamental, y no es para menos, pues, además de ser exótica, deleita a más de un paladar. Piensa, por ejemplo, en unos deliciosos camarones al chipotle con naranja o una exquisita cazuela de mariscos. Más aún, ¿no se te antoja una deliciosa paella valenciana?

No te pierdas la oportunidad de probar todas las delicias que te ofrece la comida de mar. Te sorprenderá encontrar una gran variedad de alimentos. ¿Qué tal unos camarones? Este marisco es un ingrediente fácil y de rápida cocción. Puedes utilizarlo en muchas recetas, como aperitivos, ceviches, ensaladas, arroces, entre otros.

En el mar hay muchas recetas esperando por ti. Conoce nuestros artículos sobre ingredientes y preparaciones para compartir con tus seres queridos. ¡Pesca lo que más te guste!